keskiviikko 28. tammikuuta 2015

Ensimmäinen tunti majoitus- ja ravitsemuksen perusteista käyty :)

Eilen vihdoin päästiin kunnolla vauhtiin alaan liityyvien opiskelujen suhteen. Ja sehän on hyvä aloittaa historialla. Hotellien historiasta tarkalleen :) Tällainen päivän turhatieto: Käytännössä ensimmäinen majoitusliike on ollut jo silloin, kun jeesus on syntynyt. Raamatussa sanotaan, kuinka he olivat pyytäneet majapaikkaa synnytyksen ajaksi. Tosin ei tainnut siihen aikaan olla vielä vastaanottoa tai tähtiluokitteluja ;)
Päivään sisältyi myös kaikki perustieto hotelleista ja eri ketjuhotellien esitelmien tekoa. Itse teimme ryhmän kanssa esitelmät omena hotellista ja holiday clubista. Tiesittekö, että nämä kaksi hotellia on perustanut kotipizzan entinen omistaja ja perustaja Rabbe Grönblom? Aika ehtiiväinen mies!

Tänään ei ole kuin perus atk:ta ja office ohjelmien opettelua.

tiistai 27. tammikuuta 2015

One, Two,Three.. GO!

Tästä lähtisi puolentoista vuoden matka ja määränpäänä ammatti.
Tarkalleen ottaen tarjoilija.

Jos vaikka aloittaisin ihan alusta..

Opiskelen siis Koulutuskeskus Salpauksessa, aikuiskoulutuksessa. Hieno nimike opinnoille on Hotelli-, ravintola-, ja catering-alan perustutkinto, tutkintonimike: tarjoilija.

Aloitin työkokeilun Tuoppi baari- nimisessä ravintolassa lokakuun lopulla. Siellä sain kipinän aloittaa opiskelun tarjoilijaksi ja sain vakaan mielikuvan siitä, että tätä ainakin toistaiseksi haluan tehdä työkseni ja ansaita elantoni.
Asiat alkoivat etenemään nopeasti ja samalla viikolla, kun hain kouluun, tuli ilmoitus haastatteluun ja haastattelussa tiesin jo aloittavani opinnot 19.1.2015.

Ensimmäinen kouluviikko oli lähinnä perehtymistä opintojen sisältöön, rytmiin tottumista ja suunnistamista. Suunnistamisella tarkoitan, että vaikka mulla olisi kymmenen karttaa ja viisitoista kompassia, olen silti aivan hukassa näiden luokkien kanssa.

Viimeksi olen viettänyt aikaa ammattikoulussa vuonna 2011 ja silloinkin tasan kaksi päivää kunnes keskeytin. Motivaatio ja oikea ammatti on ollut peruskoulusta asti hakusessa.
Opinto-ohjaaja varoitti motivaation menetyksestä kovalla kädellä ja toivon, että tämän blogin kirjoittamisesta olisi jonkinlainen iso hyöty motivaation ylläpitämiseksi.

Pyrin kirjoittamaan päivittäin jokaisesta koulupäivästä hieman päiväkirja tyyliin.